assalamualaikum n salam sejahtera semua.. Hari ni aku nak citer cner nak buat Tom Yam campur, tapi ikut cara aku la..hehehhe.. Aku pon x sure tok brp org makan ni coz aku buat yang ni tok makan 3 orang..huuu.. Nk tahu apa bahan2 yg diperlukan.. Tgk bawah ni..
Bahan - bahannya
- Ayam sebelah (dipotong kecil)..
- Sotong 4 ekor ...
- Udang 15 ekor ...
- Fishball 1 paket (dibelah 2)...
- Bunga kobis (yg ni aku x sure ,ikut keinginan sendiri)...
- Putik jagung 1 paket (dihiris halus)..
- Lobak merah 2 batang (dihiris / dipotong mengikut kreativiti sendiri)..
- Tomato 2 biji (dibelah 4)..
- Bawang Holland 1 labu (dibelah 6)
- Cili padi 4 biji (di belah 2)
- Serai 2 atau 3 batang (diketuk)
- Daun limau purut 3 helai
- Pes tom yam 2 paket
- Minyak masak (untuk menumis)
Cara - caranya
- Panaskan periuk dan masukkan sedikit minyak masak.
- Masukkan pes tom yam setelah kuali panas dan tumis sebentar.
- Masukkan air di dalam periuk kemudian masukkan pula ayam yang telah dipotong kecil..
- Biarkan sehingga mendidih,sementara itu serai yang telah diketuk dan koyak2kan daun limau purut untuk dilmasukkan ke dalam periuk tadi..
- Kemudian,masukkan fishball,sotong n udang dan kacaukan..
- Masukkan pula bunga kobis,lobak merah,putik jagung n cili padi..
- Masukkan garam n bahan perasa(jika perlu)
- Kacau lagi dan biarkan sehingga masak..
- Dekat2 nak tutup api,masukkanbawang besar dan tomato.. ianya bg mengelakkan tomato tadi 2 hancur..tutupkan api dan bolehlah dihidang dengan nasi putih..
kat bawah ni pic tom yam yang aku bt :))))
p/s :- selamat mencuba n menikmati hidangan anda.. nampak mnarik x tom yam saya..heee..
